肉のかなおかさんと言えば、一店一品にもなっているおからコロッケ！甘くて素朴な味は何度食べても飽きません。懐かしい味が大人気★ おからコロッケの他、豊後牛が入った和牛コロッケ、変わり種のきんぴらコロッケなど種類もたくさん♪食べ歩きにも最適です☆

豊後牛の旨味と味噌の芳醇な香りが自慢のオリジナル商品「豊後牛肉みそ」。時間をかけてじっくり練り上げた逸品です。 ご飯のお供に、おにぎりの具、さらには冷奴や焼きナス、ラーメン、パスタなどなど…様々な形でお楽しみ頂くことが出来ます☆

昭和26年の創業からまもなく作られた一宝の手回し肉切り機。当時の肉切り作業は大変苦労したそうですが、この機械によって作業が軽減されたようです。今ほど便利ではなかった時代の仕事は大変だったんですね…。