ワタリガニの一種で、繊細で上品な甘みを持つ美味しいカニ。オスは8月〜10月、メスは卵を抱える11月〜12月が旬の時期となり、塩ゆでで食べるのが最高です。

新鮮な小エビ（ジャコエビ）だけを使ったかき揚げ丼。
エビのプリプリ感と揚げたてのサクサク感に、甘辛いタレとご飯が絡み合う逸品です。

昔ながらの自然乾燥で、天日干し加工された落花生。
ほんのり自然の甘みを感じるこだわりの味です。